Pyszny i zdrowy obiad z makaronem... spróbuj sama, a także pomysł na pierś z kurczaka

Brak ci pomysłów na obiad? A za każdym razem w menu zawsze bazują ziemniaki albo ryż? Zrób dziś coś z makaronem, w każdej kuchni makaronu nigdy za mało. Osobiście wielbie wszelkiego rodzaju dania czy sałatki na bazie makaronu. Mogłabym jeśc go od rana do nocy powa warunkiem że jest dobrze przygotowany. Dziś podam wam przepis na zdrowy obiadek i pełnowartościowy. Wszystkim domownikom napewno posmakuje, na samą myśl cieknie mi ślinka:) Zatem zachęcam do skorzystania z przepisu i oczywiście relacji w komentarzach:)


MAKARON PENNE ZE SZPINAKIEM I POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI

Składniki
400g makaronu typu penne
300g szpinaku
250g pomidorków koktajlowych
1 Pietruszka natka
Parmezan do posypania gotowego dania
Przyprawy: bazylia,oregano,cząber,tymianek,pieprz czarny,chili,pieprz cayenne,papryka słodka.


Robimy mieszankę przypraw, do miseczki dajemy po łyżeczce z każdej oprócz chili i pieprzu cayenne.
Makaron gotujemy. Szpinak podsmażamy na masełku. Na osobnej patelni podsmażamy pomidorki.
Kiedy makaron sie ugotuje przerzucamy go do miski , doprawiamy wczesniej zrobiona mieszanka przypraw oraz wedlug uznania sola, chili i pieprzem cayene. Dodajemy podsmażony szpinak i podsmażone pomidory koktajlowe. Mieszamy wszystko dokladnie.
Nakladamy na talerz i posypujemy parmezanem.
Smacznego:)

Jeśli mój pomysł na makaron przypadł ci do gustu zostaw po sobie like i obserwuj mojego bloga:)
Codziennie nowe pomysły kulinarne wychodzące z zaciszu mojej kuchni. Wszystkie przepisy są sprawdzone i ewentualnie przerobione pod moje kubki smakowe więc jeśli coś ci nie odpowiada w smaku wystarczy jeden z dodatków wykluczyć z przepisu, ja uważam że wszystko jest idealnie skomponowane i wyśmienicie smakuje:)

2. Wypełniona pierś z kurczaka 

Składniki:

6 pojedynczych piersi kurczaka
opakowanie mrożonego szpinaku (rozdrobnionego)
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
3 opakowania ciasta francuskiego
6 plasterków żółtego sera (ja użyłam wędzonego)
4 ząbki czosnku
łyżka masła
sól, pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
1 jajko

Przygotowanie:

Rozmrożony szpinak smażyć na maśle żeby cała woda odparowała. Dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę gałki muszkatołowej i doprawić do smaku solą i pieprzem. Smażyć ok. 2 min. Dodać śmietanę, już nie smażąc i nadzienie jest gotowe.

Każdą z piersi rozciąć, ale nie do końca tak aby powstała kieszonka. Kieszonkę napełnić farszem, a na wierzch nadzienia położyć żółty ser. Piersi doprawić solą.

Każdy płat ciasta francuskiego podzielić na 2 części, z obu stron naciąć paski grubości ok. 2 cm, długość tych pasków zależy od wielkości piersi, ponieważ pierś musi leżeć na nienaciętym płacie ciasta. Na ciasto położyć pierś i zawinąć ciasto, tak jak widać na zdjęciu.

Zawinięte piersi położyć na papier do pieczenia, posmarować rozkłóconym jajkiem i wstawić na środkową półkę do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C na ok. 40 min. Ciasto powinno się ładnie zrumienić.