Co powiecie na ostatnio bardzo popularną zupę dyniową? Pochodziłam do tematu bardzo sceptycznie, jakoś specjalnie za dynią nie przepadam, ale co mi tam zależy spróbować:) Z 1 dużej dyni wyczarowałam obiad i ciasto na deser (przepis dostępny po artykułem IMPREZOWE MENU-CIASTA) Zupa po dobrym przyprawieniu okazała się być bardzo smaczna:) Zniknęła w ciągu 5 min:) I nawet całkiem przyzwoicie wygląda:) Nawet dzieciaki zajadały się zupką, aż uszy im się trzęsły jak to mówią:)
ZUPA KREM Z DYNI
Składniki:
1l bulionu drobiowo-warzywnego
400g dyni
200g ziemniaków
100g cebuli
3 ząbki czosnku
Mały kawałek imbiru świężego
Sól
pieprz
chilli
Kucharek
kostka rosolowa
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka śmietany kwaśnej do zupy
Papryka chilli świeża
Mozna marchewki i pietruszkę tez zmiksować do zupy.
Warzywa kroimy w spore kawałki ( poza papryką, zostawiamy w całości), mieszamy z oliwą ,łyżeczką soli i dużą ilością pieprzu. Przekładamy na blachę i zakrywamy folią. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni C na 60 min. Podpieczone i miękkie warzywa wrzucamy do gorącego bulionu i gotujemy 25 min. Gotową zupę miksujemy na gładką masę i dodajemy śmietanę. Doprawić wg własnego uznania. Smacznego
Jeśli podoba ci się mój przepis zostaw like i obserwuj mojego bloga:) Zachęcam do obejrzenia również moich innych artykułów, gdzie znajdziesz super przepisy wychodzące z zacisza mojej kuchni:) Jeśli skorzystasz z mojego przepisu zostaw swoją opinię w komentarzu z informacją jak przypadł ci do gustu ten pomysł:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz