Pyszny i zdrowy obiad z makaronem... spróbuj sama, a także pomysł na pierś z kurczaka

Brak ci pomysłów na obiad? A za każdym razem w menu zawsze bazują ziemniaki albo ryż? Zrób dziś coś z makaronem, w każdej kuchni makaronu nigdy za mało. Osobiście wielbie wszelkiego rodzaju dania czy sałatki na bazie makaronu. Mogłabym jeśc go od rana do nocy powa warunkiem że jest dobrze przygotowany. Dziś podam wam przepis na zdrowy obiadek i pełnowartościowy. Wszystkim domownikom napewno posmakuje, na samą myśl cieknie mi ślinka:) Zatem zachęcam do skorzystania z przepisu i oczywiście relacji w komentarzach:)


MAKARON PENNE ZE SZPINAKIEM I POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI

Składniki
400g makaronu typu penne
300g szpinaku
250g pomidorków koktajlowych
1 Pietruszka natka
Parmezan do posypania gotowego dania
Przyprawy: bazylia,oregano,cząber,tymianek,pieprz czarny,chili,pieprz cayenne,papryka słodka.


Robimy mieszankę przypraw, do miseczki dajemy po łyżeczce z każdej oprócz chili i pieprzu cayenne.
Makaron gotujemy. Szpinak podsmażamy na masełku. Na osobnej patelni podsmażamy pomidorki.
Kiedy makaron sie ugotuje przerzucamy go do miski , doprawiamy wczesniej zrobiona mieszanka przypraw oraz wedlug uznania sola, chili i pieprzem cayene. Dodajemy podsmażony szpinak i podsmażone pomidory koktajlowe. Mieszamy wszystko dokladnie.
Nakladamy na talerz i posypujemy parmezanem.
Smacznego:)

Jeśli mój pomysł na makaron przypadł ci do gustu zostaw po sobie like i obserwuj mojego bloga:)
Codziennie nowe pomysły kulinarne wychodzące z zaciszu mojej kuchni. Wszystkie przepisy są sprawdzone i ewentualnie przerobione pod moje kubki smakowe więc jeśli coś ci nie odpowiada w smaku wystarczy jeden z dodatków wykluczyć z przepisu, ja uważam że wszystko jest idealnie skomponowane i wyśmienicie smakuje:)

2. Wypełniona pierś z kurczaka 

Składniki:

6 pojedynczych piersi kurczaka
opakowanie mrożonego szpinaku (rozdrobnionego)
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
3 opakowania ciasta francuskiego
6 plasterków żółtego sera (ja użyłam wędzonego)
4 ząbki czosnku
łyżka masła
sól, pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
1 jajko

Przygotowanie:

Rozmrożony szpinak smażyć na maśle żeby cała woda odparowała. Dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę gałki muszkatołowej i doprawić do smaku solą i pieprzem. Smażyć ok. 2 min. Dodać śmietanę, już nie smażąc i nadzienie jest gotowe.

Każdą z piersi rozciąć, ale nie do końca tak aby powstała kieszonka. Kieszonkę napełnić farszem, a na wierzch nadzienia położyć żółty ser. Piersi doprawić solą.

Każdy płat ciasta francuskiego podzielić na 2 części, z obu stron naciąć paski grubości ok. 2 cm, długość tych pasków zależy od wielkości piersi, ponieważ pierś musi leżeć na nienaciętym płacie ciasta. Na ciasto położyć pierś i zawinąć ciasto, tak jak widać na zdjęciu.

Zawinięte piersi położyć na papier do pieczenia, posmarować rozkłóconym jajkiem i wstawić na środkową półkę do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C na ok. 40 min. Ciasto powinno się ładnie zrumienić.

Oszukane krokiety:) Idealna przekąska na imprezę... zrobisz ją bardzo szybko

Przepis idealny dla gospodyń które mają często niezapowiedzianych gości oczywiście tych z procentami:)Do takiego rodzaju spotkań zawsze trzeba coś szybciutko naszykować do jedzenia:) Bo bez tego ani rusz:) Oszukaj trochę swoich gości NIBY krokietami:) Szybki i łatwy sposób na pyszną przekąskę do zakrapianych imprez:) Oszukane krokiety to nic innego jak zawijane tosty ale z zakończeniem krokietów. Napewno twoi goście będą wniebowzięci tym pomysłem, jedyny minus tego przepisu że krokiety strasznie szybko znikają z talerza więc radzę od razu zrobić trochę więcej , bo jak wiadomo w miarę jedzenia apetyt rośnie czy jakoś tak:) Poniżej przepis na:

OSZUKANE KROKIETY INACZEJ:

Składniki:
Chleb tostowy pszenny
Szynka w plastrach
Ser w plastrach
Ogórki konserwowe pokrojone wzdłuż na 4 części
Jajko
Sól
Pieprz
Bułka tarya do obtaczania
Olej do smażenia

Kromki chleba tostowego rozwałkuj mocno wałkiem, nałóż na niego plaster szynki, plaster sera żółtego i 1/4 ogórka konserowego. Ciasno zawiń w rulonik i zamocz w rozbełtanym jajku wcześniej przyprawionym solą i pieprzem, obtocz w bułce tartej i smaż na oleju do zarumienienia. Taki rodzaj krokietów można podawać na ciepło jak i na zimno z dodatkiem ketchupu.

Jeśli przypadł ci do gustu mój pomysł zachęcam do zostawienia lika i obserwowania mojego bloga. Codziennie nowa dawka inspiracji kuchennych wychodząca z zaciszu mojej kuchni.
Zajrzyj też na inne moje artykuły napewno znajdziesz tam ciekawe przepisy pasujące do ciebie:)

Świetne rozwiązanie dla Cukini... kotlety

Za niedługo znowu zacznie się sezon na cukinię. Nie wiem jak wy ale ja ją mogę jeść pod każdą postacią, tym  bardziej że zawsze dostaje jej mnóstwo od teściowej i gdybym chciała jeść takie ilości w tradycyjnej formie jak to każdy robi w jajku, bułce tartej i na patelnię chyba nie dałabym rady zjeść takiej ilości:) Dlatego też próbuję zawsze wymyślić coś nowego:) Zachęcam do spróbowania w formie kotletów:)

KOTLETY Z CUKINI

Składniki:
1 duża cukinia
1 jajko
bułka tarta do obtaczania
mąka
sól
pieprz

Sposób przygotowania:
Cukinię obieramy ze skórki, a następnie ścieramy na największych oczkach. Kolejnym krokiem jest posolenie warzywa i odczekanie około 15 minut, aż puści ono wodę. Teraz tylko wystarczy wycisnąć sok z cukinii i dodać do niej około 3 łyżek mąki i 1 jajko, aby uzyskać bardziej gęsty farsz, który doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Kolejnym krokiem jest uformowanie kotlecików, obtoczenie ich w bułce tartej i usmażenie z dwóch stron na rozgrzanym oleju. Kotleciki serwujemy na ciepło z dodatkiem dowolnej surówki. Startą na dużych oczkach cukinię możesz także dodawać do zwykłych kotletów mielonych, jednak musisz pamiętać, aby nadać im odpowiednią konsystencję poprzez dodanie mąki. Możesz także zdecydować się na usmażenie dużych krążków cukinii po uprzednim przygotowaniu panierki z jajka i bułki tartej.
Smacznego:)

Jeśli podoba ci się ten pomysł zachęcam do zostawienia like i obserwowanie mojego bloga. Codziennie nowa dawka sprawdzonych przepisów.  Zajrzyj również do innych moich artykułów.

Bardzo prosty przepis na kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką

Czy wy też nie możecie się już doczekać sezonu na śliwki węgierki? Uwielbiam te owoce a kiedy jest ich maksymalny wysyp robię z nich dosłownie wszystko do ostatniej śliwki:) Nic nie może się zmarnować. Wrzucę wam tutaj parę pomysłów z tamtego roku na wykorzystanie śliwek węgierek. W tym artykule kruche ciasto ale w innych będą jeszcze dżemy , powidła i śliwkowa nutella także jeśli masz w planach w tym roku wykorzystać ten smaczny owoc zachęcam do obejrzenia wszystkich moich propozycji:)

CIASTO KRUCHE ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ

Składniki:
3 szklanki mąki
4 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki oleju
3/4 szklanki kwaśnej śmietany
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier wanilinowy

Kruszonka:
3/4 szklanki mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
80g. Masła
1kg śliwek
1kisiel
Blacha 26x40

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1) śliwki umyć,osuszyć,wyjąć pestki. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
2) składniki kruszonki wyłożyć do miski i w dłoniach razem rozetrzeć.
3) jajka ubić z cukrem i cukrem wanilinowego. Do ubitych dodać olej, śmietanę i mąkę razem z proszkiem. Miksować na wolnych obrotach.
4) Ciasto wyłożyć do blachy i równo rozsmarować.
5). Do śliwek wsypujemy kisiel, mieszamy i rozkładamy na cieście przecięciem do góry. Posypać kruszonką i wstawić do piekarnika na 40 min w temp. 180 stopni.

Jeśli mój pomysł przypadł ci do gusty zostaw like i obserwuj mojego bloga. Codziennie nowa dawka inspiracji. Zachęcam do obejrzenia innych moich artykułów.

Lepszych naleśników nigdy nie jadłaś...

Kto nie lubi naleśników? Nie znam chyba takiej osoby:) Mogłabym je jeść bez przerwy ale szybko by mi się przejadły:) Zawsze zastanawiało mnie jak będą smakować z syropem klonowym? W wielu filmach widzi się, że tam naleśniki czy pancakesy je się tylko z nim. Postanowiłam wysłać męża do sklepu:) Nie sądziłam że to jest takie drogie:D 30 zł za małą buteleczkę po prostu oszalałam :D Ale dziewczyny uważam że naprawdę warto, smak tego syropu po prostu zapewni wam mnóstwa fajerwerków w ustach:) Nigdy nie jadłam naleśników w lepszej formie:)

NALEŚNIKI Z SYROPEM KLONOWYM I OWOCAMI:

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 szklanka wody gazowanej
4 jajka
2 łyżki cukru

Do dużej miski wsypujemy mąkę pszenną, wlewamy do niej mleko i wodę gazowaną, dodajemy jajka i cukier. Wszystko razem dokładnie miksujemy. Jeśli masa jest zbyt gęsta można dodać jeszcze odrobinkę wody gazowanej. Nagrzewamy patelnię i smażymy naleśniki.
Gotowe naleśniki zawijamy, układamy na talerz, ozdabiamy owocami i polewamy grubą warstwą syropu klonowego. Smacznego:)
 Zachęcam do zakupu specjalnej patelni do naleśników, ja swoją kupiłam zaledwie za 10 zł a służy mi już bardzo długo i nic do niej nie przywiera, a co najlepsze można na niej smażyć naleśniki bez dodatku tłuszczu:)

Jeśli mój pomysł przypadł ci do gustu zostaw po sobie like i obserwuj mojego bloga:) Codziennie nowa dawka przepisów oczywiście sprawdzonych przeze mnie:)Zachęcam również do obejrzenia reszty moich artykułów gdzie będę zamieszczać również jak zrobić pyszny domowy dżem z borówek, wiśni czy śliwek węgierek:) Bez dodatków konserwantów.

Super przepis na krokiety...

Ile to ja już przepisów nie przerabiałam na farsz do krokietów? Zawsze coś mi nie pasowało, a to kapustę było czuć za bardzo a to nie takie przyprawy dawałam, aż wkońcu wyrobiłam sobie idealny przepis na dwa rodzaje krokietów. Chętnie się z tobą nimi podzielę bo wiem, że nie zawsze w domu jest czas na to aby samemu próbować.

KROKIETY Z MIĘSEM :

Składniki:
1 kg kapusty kiszonej gotowanej
1 kg pieczarek
1kg mięsa mielonego
sol
pieprz cayene
vegeta
 jajko
bułka tarta

Kapustę płuczemy i kroimy, przekładamy do garnka i zalewamy wodą i gotujemy ok 1 h aby zmiękła. Pieczarki myjemy i kroimy w talarki i podsmażamy na patelni.  Mięso opłukać i podsmażyć. Kiedy wszystkie składniki będą już poddane wstępnej obróbce łączymy je wszystkie ze sobą i dokładnie blendujemy na jednolitą masę. Doprawiamy do smaku przyprawami podanymi powyżej. Wyjmujemy wcześniej przygotowane naleśniki ( przepis na naleśniki w innym artykule ale trzeba z niego wykluczyć cukier) i zawijamy krokiety. Namaczamy w rozbełtanym jajku i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na złocisty kolor.

 KROKIETY Z PIECZARKAMI:

Składniki
3 kg pieczarek
sol
pieprz cayenne
vegeta
 olej

Pieczarki dokładnie myjemy i podsmażamy najlepiej w dużym garnku na małej ilości oleju. Kiedy będą dobre dokładnie blendujemy na jednolitą masę i doprawiamy wyżej wymienionymi przyprawami. Dalszy etap tworzenia krokietów tak jak przy mięsnych.

Spodobał ci sie ten post? Zostaw like i obserwuj mojego bloga. Codziennie nowe inspiracje kulinarne. Zachęcam do obejrzenia innych moich artykułów.

Moja wersja placka po węgiersku...

Tak wiem że nie jest to oryginalny przepis na placek po węgiersku:) Ale trzeba się bawić w kuchni, zmieniać przepisy, eksperymentować a nie robić wszystko według jednego wzoru:) Mnie osobiście smaki w tym przepisie idealnie współgrają i jak tylko rodzina się dowiaduje, że będzie w danym dniu u mnie robione to danie mam przechlapane:) Muszę robić dla wszystkich głodomorów:) Dobrze, że uwielbiam gotować:)

PLACEK PO WĘGIERSKU:

Składniki na placki ziemniaczane:

Ziemniaki
2 jajka
Maka pszenna
Sól

Ziemniaki obrać i zetrzeć, dodać 2 jajka i makę pszenną(zawsze dodaje na oko). Wszystko dokładnie mieszamy. Smażymy wielkości talerza obiadowego.Zresztą każdy robił napewno placki ziemniaczane to mniej więcej wie jaka ma być konsystencja.

Składniki na sos do placków:
0,5kg łopatki wieprzowej lub szynki
1 duza cukinia
2  papryki
3  pomidory
Mały słoiczek przecieru pomidorowego , polecam pudliszki
Pieprz cayene
Kostka wolowa
Kucharek

  Podsmażamy mięso i dodajemy do tego wcześniej pokrojoną cukinię, paprykę i pomidory. Podlać woda i dusić do miękkości. Dodać 4 łyżeczki przecieru pomidorowego, 3 kostki wołowe, kucharka i pieprzu cayenne do smaku. Podgotować jeszcze ok 15 min. Ewentualnie doprawiamy według własnego uznania. Wiadomo każdy ma inne smaki ja np. lubię bardzo pikantne potrawy:)
Placek składamy na pół i polewamy sosem.
Smacznego


Jeśli podobają ci się moje propozycje kulinarne zostaw like i obserwuj mojego bloga:) Zachęcam do obejrzenia innych moich artykułów:)